'12.06.27 水 鶏肉塩麹焼き弁当

 

鶏もも肉塩麹焼き
厚揚げとひじきの煮物
キャベツとピーマンの塩胡椒炒め
カレー入りコロッケ(冷凍)

塩麹に一晩漬けた鶏肉をそのまま焼いて、仕上げに醤油を絡ませる。
それだけでこんな極上（←自画自賛♪）の照り焼きができるとは！
少々焦げちゃったけどね(^。^;)
塩麹を使って自分が納得できる味にやっとたどり着いた。。。味への慣れもあるかな＾＾

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'12.06.20 水 オクラ肉巻き弁当

 

オクラ肉巻き
エリンギとほうれん草のソテー
ベビーホタテの照り焼き
チーズ目玉焼き
エビシュウマイ(冷凍)

久しぶりに肉巻き作ったのに、今日次女は中学校のランチを頼んでた。。。orz

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'12.06.15 金 鶏ソテー弁当

 

鶏塩胡椒ソテー（もも肉）
ほうれん草とベーコンのソテー
目玉焼き
玉こんにゃくのおかか和え
カレー入りソーセージフライ(冷凍)
ミニトマト
ふりかけご飯（さけ）

久しぶりのアップです。１年前と大して変わらないなぁ。
ま、いつものってことで(^。^;)

'11.06.27 月 ねぎポン酢鶏弁当

 

ねぎポン酢鶏（もも肉）
卵焼き
ちくわきゅうり
ミニトマト
ふりかけご飯（かつお）

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'11.06.24 金 ささみ大葉フライ弁当

 

ささみ大葉フライ（スーパーの惣菜）
なすのおかか和え
星ハッシュドポテト
ブロッコリー
ミニトマト
混ぜ込みふりかけご飯（雑穀わかめ）

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'11.06.23 木 焼きチキンナゲット弁当

 

焼きチキンナゲット（チルドのナゲットを塩胡椒で焼いた）
オクラとツナの和え物
ホタテの照焼
ミニトマト
ふりかけご飯（鶏卵そぼろ）

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'11.06.22 水 野菜つくね弁当

 

野菜つくね（冷凍）
高野豆腐とこんにゃくの煮物
オクラと卵の炒め物
ミニトマト
混ぜ込みふりかけご飯（梅じそ）

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'11.06.21 火 ベーコンポテトコロッケ弁当

 

ベーコンポテトコロッケ（冷凍）
豚肉とこんにゃくの味噌しょうが焼き
ブロッコリー
ミニトマト
ふりかけご飯（いわし）

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'11.06.20 月 フィッシュフライ弁当

 

タルタル入りフィッシュフライ（冷凍）

ウインナーとフライドポテトのケチャップ炒め

ねぎ入り卵焼きお好み風味（かつお節＆お好みソースがけ）

ミニトマト

混ぜ込み雑穀ふりかけご飯（わかめ）

 

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'11.06.17 金 えび寄せフライ弁当

 

えび寄せフライ（冷凍）

お揚げとウインナーの和風炒め

ちくわきゅうり

ミニトマト

混ぜ込みふりかけご飯（雑穀青菜＆わかめ）

 

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